[신림 맛집/신림동 맛집] 군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결 #전투떡볶이



[신림 맛집/신림동 맛집] 군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결 #전투떡볶이

# 군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결


쥬르날의 에피소드 :: [신림 맛집/신림동 맛집] 군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결 #전투떡볶이 포스팅 입니다.
요리의 맛은 재료 선정과 실력도 중요하지만 어떤 마인드로 만드느냐에 따라 맛이 크게 달라진다고 할 수 있습니다.
정성을 가득 담아 손수 만든 음식은 사람을 마음을 조금 더 흔들어 놓을 수 있는 가치를 가지고 있으니까요.

오늘 소개해 드릴 신림 맛집 '전투떡볶이'는 그런 기본에 아주 충실한 곳이였다고 생각이 됩니다.
재료 손질부터 조리까지 주문과 동시에 모든 것을 손수 직접 할 뿐만 아니라 ...
보통 음식점들이 미리 준비를 해두는 아주 소소한 '이 것' 까지도 바로 만들어 사용을 하고 있었답니다.
 
특히 간판의 이름에 어울리는 유니폼 '전투복' 을 입고 요리를 하는 모습이 참 인상적이 더군요. ^^
남다른 정성이 만들어낸 남다른 수제튀김, 군인정신으로 만든 요리의 맛은 어떨지 여러분들과 공유하고 싶습니다.


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아래 내용이 궁금하신 분들은 손가락 그림을 눌러주세요! *^^*

전투떡볶이 새우튀김

전투복을 입고 요리를 하는 사장님이 참 멋있게 느껴졌던 신림동 맛집 전투 떡볶이.
'짬밥'의 추억이 생각 날 것 같지만 그와 달리 상당히 민간인(?)적인 요리를 만드는 곳이였던 것 같습니다. ^^;;;
 
요리를 실전처럼, 서비스는 전투처럼 ...ㅎㅎㅎ;;;
튀김이 마음에 들었던 것도 있지만 특히 서비스도 남달랐던 곳이였던 것 같습니다.

군대에 안 좋은 추억이 있는 분들은 싫어 할지도 모른다는 생각도 잠깐 ...;;;

신림동 골목길

신림동 후미진 뒷골목, 오늘 소개해 드릴 '전투떡볶이'는 골목 안쪽에 꼭꼭 숨겨져 있더군요.
어디를 가도 그렇듯 뒷골목은 참 숨겨진 보물(?)이 하나씩은 숨겨져 있다는 생각이 듭니다.

경우에 따라 다를지는 몰라도 서울에 입소문난 맛집은 ...
대부분 골목길 안쪽에 숨어 있는 곳들이 많으니까요. ^^

전투떡볶이 입구

▲ 서울 관악구 신림동, 전투떡볶이 입구.

골목길 안쪽에 혼자 불을 밝히고 있는 '전투떡볶이' 
아담한 크기의 가게지만 무언가 모를 활력(?)이 강하게 느껴졌답니다.

전투라는 이름 때문인지는 모르지만 ...
뭔가 숨겨진 비밀이라도 있을 것 같은 기분이 들더군요.

안내문구

전투와 군인 정신과는 달리 아기자기한 안내문. ㅎㅎㅎ
전투복을 입은 사장님이 직접 만드신 거라면 정말 반전(?)일 것 같다는 생각이 듭니다.

전투떡볶이 실내

내부는 오픈주방과 바 형태로 만들어져 있습니다.
좁은 공간에 테이블 하나 더 놓기 바쁜 요즘에 흔히 찾아 보기 힘든 인테리어 인듯 합니다.

개인적으로는 이런 분위기를 참 좋아 한답니다. ^^
사장님과 소소한 대화를 나누며 친밀감을 형성하기도 좋고 ...
함께하는 일행과 마주 보는 것이 아닌 같은 곳을 바라 보는 것을 더 좋아하니까요.

전투떡볶이 인테리어

귀여운 캐릭터와 함께 손님들을 후기로 꾸며진 모습도 ...
찾아온 사람들의 추억을 이야기 해주고 있는듯 보입니다. ^^ 

전투떡볶이 메뉴판

▲ 전투떡볶이 메뉴판 

현황판(?)이라는 이름의 메뉴판. ^^;;;
가격대도 누구나 마음편히 찾아와 술 한 잔 기울이기 좋을 것 같다는 생각이 듭니다.

요리하는 모습

떡볶이 보다는 튀김이 더 끌렸던 날이라 선택했던 '모듬튀김' 
주문을 하고 조리 되는 과정을 지켜 보니 다른 곳과는 조금 차이점이 있더군요.

모든 것이 눈 앞에서 손질 부터 조리 까지 전부 이루어 지는 점이랄까요?
보통 어느 정도 준비를 해 놓고 요리를 하기 마련인데 ...
시간은 조금 더 걸릴지 모르지만 모든 조리 과정을 볼 수 있어서 믿음이 가더군요. ^^

전투복에 탄띠를 두르고 수통까지 챙겨 입고 ...
손님을 위해 전투(?)를 시작 할 준비를 합니다. 


조리과정

어쩌면 소소한 부분이라 생각 될지 모르지만 ...
이렇게 편안한 하고 믿음이 가는 분위기는 참 오랜 만인 것 같습니다.

비슷한 가게로 과거에 건대입구에 있는 '꿈다' 에 갔었던 기억이 나네요. ^^

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그 때도 바에 앉아 사장님과 친근하게 대화를 나눌수 있어서 참 좋았는데 말이죠.
요즘 프랜차이즈화 되는 곳들이 많아 단골손님도 기억을 못하는 곳들이 많아서 그런지 ...

저는 전투떡볶이나 꿈다 같은 소소한 느낌의 공간이 더 좋은 것 같습니다.

떡볶이 만들기

모든 요리를 바로 만드는 흔적들 ...
메뉴의 모듬 음식들은 바로 조리하는 것이 아니면 판매를 하지 않는 알찬 곳이랍니다.
그러고 보니 이날 떡볶이를 먹어 보지 못한 건 아직 까지도 아쉬움으로 남는 것 같습니다. ^^;;;

튀김 만들기

정성으로 만드는 수제튀김 까지 ...
이만하면 맛은 먹어보지 않아도 알 수 있을 것 같습니다. ^^

완성 된 튀김

푸짐한 양까지 군인 정신으로 만들어서 그런지 ...
사장님 '손'이 참 크신 것 같다는 생각도 듭니다.

채썰기

그리고 놀라웠던 소소한 부분 하나가 ...
바로 소스에 들어간 파를 썰어 내는 부분 이였습니다.

아주 작은 부분이라 보통 음식점들은 미리 썰어 둔 상태로 ...
문을 열기전에 준비를 해두는 편인데 ...

신림동 맛집 전투떡볶이 사장님은 ...
모든 것을 바로 만들어서 제공해 주시더군요.

남들은 달리 생각하지 않을 부분인지 몰라도 ...
이 정도로 모든 것을 바로 만드는 가게가 참 드믄 요즘에 ...
애정이 더 느껴지지 않을 수 없습니다.

간장소스

그렇게 튀김을 찍어 먹는 간장 소스 까지 정성을 다해 ...
튀김을 빨리 찍어 먹고 싶다는 생각을 더 간절하게 만들어 줍니다.

모듬튀김

▲ 모듬튀김 中

호박, 오징어, 새우 등으로 구성 된 모듬튀김.
만원 한 장으로 즐길 수 있는 수제튀김이란걸 생각하면 마음에 드는 편이더군요.
기름기 탈탈 털어낸 바삭한 느낌도 살아 있으며 ..

새우튀김

무엇 보다 제가 좋아라 하는 새우튀김이 맛있더군요. ^^
물 건너온 배트남 냉동 새우인건 함정이지만 ...

군인이 재설 작업을 하듯 깔끔하게 입에서 녹아 들어가는 새우 ...
정성 때문인지 취향 때문인지 만족 할 수 밖에 없었던 것 같습니다.

건배
 
시원한 맥주 한 잔 까지 ... 캬~
이 날 함께 한 지인도 만족 했던 '전투떡볶이'
집에서 가깝기만 하다면 매일 같이 찾아갈 것 같다는 생각이 듭니다. ^^;;;

1등

102,000원 1등임돠! 라는 글귀가 눈에 띄어 사장님께 안물어 볼 수가 없었던 흔적도 ...

쥬르날 : 사장님 저건 뭐예요? 102,000원 어치 먹었다는 말인가요?
사장님 : 네~ 맞습니다. 3분이서 드셨답니다. ^^
쥬르날 : 헐 ... 안주 가격이 싼데 어떻게 저렇게 많이 먹을 수 있는거죠? 
사장님 : 호가든 맥주 한짝 드셨습니다. ~~ ^^
쥬르날 : 아 ... 네 ... 


왠지 모르게 이기고(?) 싶다는 생각이 들었던 하루 ... ㅎㅎㅎ;;;
이기기 위해서는 맥주 한짝 이상을 먹어야 된다는것이 함정 이긴 합니다. ㅋㅋㅋ

언젠가 다시 찾아가게 된다면 '신애, 선화'님을 이겨 봐야 겠다는 생각이 드네요. ^^

포장 준비

끊임 없이 포장을 해달라며 찾아오는 손님들도 꽤 많은편 ...
이렇게 인기 있는 비결이 바로 사장님의 '군인 정신(?)' 아닐런지요?

전투떡볶이 영수증

찾아가는길은 골목길 안쪽에 위치해 말로 설명이 조금 어려울 듯 합니다.
아래 상세 내용에 지도와 주소 확인하시고 신림동 뒷골목 보물 찾기를 하셔야 할듯 합니다.

군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결 '전투떡볶이'에 대한 총평.


누구나 만족 할 만한 골목길의 작은 튀김집, 그 곳에서 행복을 느낄 수 있었습니다. ^^
애정을 가질 수 있는 작은 튀김집이기에 저도 이 곳을 사랑한다 말하고 싶어 집니다.

마음에 드는 곳이라 개인의 의견을 더하자면 ...
튀김의 속재료 선정에 조금 더 신경을 써주셨으면 하는 바람 이랄까요?
손수 모든 것을 바로 만들어 시간적으로 힘든 부분이 있을지 모르지만 ...
조금 더 다양한 시도를 해본 다면 더 많은 손님들의 사랑도 독차지 할 수 있을 것 같다는 생각이 듭니다.

다시 가고 싶은 곳으로 기억 되는 '전투떡볶이' ...
한 번의 방문 만으로 저도 단골 손님이 되었습니다. ^^ 

상호 : 전투떡볶이
주소 : 서울 관악구 신림동 1432-118 (서울 관악구 신림로 67길 23)
전화 : 02-871-4410 
주차 : 불가능, 인근 노상주차
좌석수 : 6인 내외 
인기메뉴 : 해물 떡볶이, 새우튀김 등
이용예산 : 1인 1만원 내외
영업시간 : 오후 6시 ~ 새벽 3시
휴무일 : 격주 일요일
- 군인정신으로 만드는 수제튀김이 일품.
- 카카오톡 : fd4jin (문의, 할인 이벤트, 휴무일 안내) 



누구나 만족 할 수 있는 곳이라 생각 되는 '전투떡볶이' 여러분들에게 자신있게 추천 할 수 있는 곳이랍니다.
전투복을 입고 주방에서 군인정신으로 튀김을 만드는 내공은 아직도 잊혀지지 않는 기억으로 남습니다. 
사장님 성격도 참 서글서글 하셨던 지라 조금 더 친분(?)을 쌓고 싶다는 생각도 듭니다. ^^
그럼 이것으로 [신림 맛집/신림동 맛집] 군인 정신으로 만든 수제튀김, 남다른 인기 비결 #전투떡볶이 포스팅을 마치겠습니다.

▼ 쥬르날의 한마디

간장게장 ~~ 오오오 ~~
간장게장 ~~ 오오오 ~~
속이꽉찬 너의 속살을 믿어~
야들야들한 니 배를 믿어~

간장게장~~ 오오오오~~
간장게장~~ 오오오오~~
그 무엇보다 먹고싶다네~
그 무엇보다 밥도둑 해산무울~

...;;;

어짜피 초콜릿은 물건너간 발렌타인데이니까 ... =_=;;;
문뜩 간장게장을 먹고 싶다는 생각이 드는 걸 뭘까요?...;;;


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