[논현역 맛집/논현동 맛집] 생생히 살아 숨 쉬는 싱싱한 대게 요리 # 무화잠

[논현역 맛집/논현동 맛집] 생생히 살아 숨 쉬는 싱싱한 대게 요리 # 무화잠

게 요리를 좋아하시는 분들이라면 생생히 살아 숨쉬는 싱싱한 대게 요리를 하는 곳에 관심이 많을 거라 생각합니다.
육류와 다르게 바다 요리의 진수를 느끼기 위해서라면 대게 요리를 즐겨보는 것이 가장 좋으니까요. ^^
바다 요리의 진수라 할 수 있는 대게 요리를 24시간 언제나 방문해서 즐길 수 있다면 더욱 좋겠지요?
오늘은 24시간 언제 방문해도 싱싱한 대게 요리를 맛 볼 수 있는 논현역 맛집 무화잠을 소개해 드릴까 하는데요.
다양한 맛을 느낄 수 있는 코스요리는 물론 신선한 대게 까지 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이랍니다.
대게의 살아 숨쉬는 신선함은 물론 눈으로 직접 확인한 대게를 먹을 수 있어 더 괜찮은 곳이라 생각 되는데요.
바다 요리의 진수를 맛 보고 싶다면 죽기 전에 한 번 쯤 꼭 맛 봐야 하는게 대게 요리가 아닐까요? ^^
자! 오늘은 여러분들을 싱싱한 대게 요리를 즐길 수 있는 논현역 맛집 무화잠으로 안내해드리겠습니다!

지인과 함께 방문했던 논현역 맛집 무화잠은 상당히 고급 스러움을 그대로 보여지는 음식점이랍니다.
분위기 있는 공간에서 신선한 대게 요리를 즐기고 싶은 분들이라면 꼭 한 번 방문해 볼만한 곳이라 생각 되네요.
특히 분위기가 좋아 사랑하는 사람과 데이트 코스로도 좋은 곳이라 생각 되어 기억하시면 좋을 것 같습니다. ^^

논현역 2번출구 코앞에 위치하고 있는 논현역 맛집 무화잠은 외관 부터 압도적인 분위기를 보여준답니다.
사람 보다 더 커다란 사이즈의 대게 조형물과 청결하게 관리되고 있는 대게 수조가 눈에 들어 오네요.

무화잠이라는 뜻은 동해 앞바다에 대게가 서식하는 세개의 바다속 섬인 무화잠, 왕돌잠, 신바위 가운데 하나로 ...
칠포 앞 5마일 지점에 위치한 울릉도 크기의 섬을 뜻하는 말이라 메뉴판에 나와 있더군요. ^^;;
잘 모르던 뜻인데 음식점에서 새로운 공부를 하고 돌아가는 것 같습니다.

입구에 보이는 수조에 들어있는 싱싱함이 그대로 살아있는 대게의 모습. 
러시아산 대게는 사람들에게도 인기있는 품목이니 원산지에 대한 아쉬움은 적은 것 같습니다.

그 외에 킹크랩과 랍스타의 늠늠한 모습도 눈에 들어오네요.
청결한 상태의 수조 안에 맛있어(?)보이는 음식이 돌아다니는게 참 ... ㅋㅋ

강남권에 자리 잡은 곳이라 그런지 내부 인테리어도 상당히 고급 스럽습니다.
룸으로 된 공간도 준비되어 있어 조용히 대화를 나누기에도 좋을 것 같습니다. ^^

위는 논현역 맛집 무화잠의 기본 세팅 입니다.
게살을 발라먹기 편리하도록 도구(?)가 같이 준비되어 지네요. ^^

예약을 하고 방문했던 터라 먹을 메뉴는 정해져 있지만 여러분들을 위해서 메뉴판 확인은 필수겠지요?
제가 주문한 코스는 무화잠 스페셜코스 중에 있는 '대게 코스' 랍니다. ^^
가격은 100g에 13,500원으로 보통 1인에 400g~600g 정도 먹으면 배부르게 즐길 수 있답니다.

그 외에 스페셜코스와 점심 메뉴, 식사 메뉴도 준비가 되어 있구요.
필요한 것들은 단품으로 추가를 할 수 있으니 상황에 따라 적절히 선택해 즐기면 좋을 것 같네요.

주문을 하고 나니 가장 먼저 대게와 코스 요리에 나오는 회를 ...
같이 즐길 수 있도록 4가지 소스류가 준비가 되어 지네요. ^^

그리고 대게가 요리 되기 전에 먼저 테이블에 가져와 확인 할 수 있는 시간이 있는데요.
신선한 상태를 손님에게 확인시켜 주고 요리를 하기 위함이라고 하더라구요. ^^
대게 무게와 신선도를 테이블에 앉은 상태에서 꼼꼼히 확인 할 수 있어 좋은 것 같습니다.

본격적으로 논현역 맛집 무화잠의 '대게코스'가 준비가 되어 지네요.
가장 먼저 나온 죽은 입맛을 살리는 역활을 하는데 부족함이 없었구요.

두 번째로 등장한 신선한 회 맛을 그대로 느낄 수 있었답니다.
보기에 예쁜 만큼 맛도 괜찮았다고 생각 되네요.

그리고 샐러드와 함께 연어말이도 준비가 되어 집니다.
연어말이 맛은 간단히 즐기기 정말 괜찮았다고 생각이 되네요. ^^

이제 본격적인 메뉴가 등장하기 시작했는데요.
다양한 구성으로 준비되는 회와 해산물 모듬을 모습 입니다. ^^

신선함 하나는 확실히 다른 곳과 차별화가 되는 것 같습니다.
또, 눈으로 즐기는 즐거움까지 있으니 음식을 먹는 즐거움이 두배가 되겠지요?

오늘의 메인이라고 할 수 있는 대게요리가 나오기 전에 등장한 오이피클.
직접 만든 것으로 무화잠 만의 독특한 맛을 느낄 수 있었던 것 같습니다.

그리고 초밥도 간단히 준비가 되는데요. ^^
이 초밥은 대게코스에 포함 된 메뉴가 아니라 미리 예약을 테이블에 서비스로 제공 되는 것이랍니다.
전화로 메뉴 선택 없이 예약만 하면 누릴 수 있는 혜택이니 방문 할 분들은 예약을 하는 센스가 필요하겠지요?

대게요리를 전문으로 하는 곳이지만 초밥도 일품이라고 할 수 있을 것 같습니다.
서비스로 나온 초밥이라고 해도 품질 역시 뛰어나답니다. ^^

그리고 등장한 대게요리!!! 보기만 해도 상당히 괜찮아 보이지 않나요?
보기만 해도 상당히 먹음직 스러워 입에 침이 저절로 고이도록 만들어 주네요. ^^

주문한 양이 많아서 그런지 두 접시에 나눠 덜어주셨는데요.
토실토실한 속살은 물론 발라 먹기 좋게 이미 손질이 다되어 나온답니다.

여러분들이 보시고 직접 판단해 주시길 바랄게요. ^^
논현역 맛집 무화잠의 대게 요리 어떤 것 같으신가요?

부위별로 하나씩 앞접시에 덜어두고 인증샷도 찍어 봅니다. ^^
각 부위 마다 속이 꽉 들어찬 대게를 눈으로 확인 할 수 있어서 기뻤답니다.

대게 집게다리 하나 집어들고 찰칵!!!
두툼한 살점을 입에 넣으면 씹히는 식감도 괜찮은 편 입니다.

하나씩 뜯어먹기 귀찮은 분들은 ...
한 번에 살을 다 발라 놓고 먹는 것도 하나의 방법이겠지요?

대게요리는 손을 만이 써야 먹을 수 있기 때문에 약간 곤란(?)해 보일 수 있지만 ...
확실히 손으로 쭉 뜯어 먹어야 가장 맛있게 즐길 수 있는 것 같습니다. ^^

그도 아니면 제공 되는 연장(?)을 이용해서 살을 발라내어 먹는 것도 좋겠지요?
제공 되는 식기도구를 이용하면 대게를 편하게 발라먹을 수 있답니다.

원하는 소스에 찍어 먹으면 대게의 신선한 맛과 함께 더 맛있게 즐길 수 있답니다. ^^
개인의 취향에 따라 먹는 것이 좋게지만 한 번 쯤은 소스에 찍어 먹지 않고 그냥 드셔보시는 것을 추천하고 싶네요.

그리고 시원한 레몬수(?)도 준비가 되어 ...ㅋㅋㅋ
마시는 물이 아니고 손을 씻는 물이랍니다.
처음 가시는 분들이라면 마시지 않도록 주의가 필요하겠지요? ^^

그 이후로도 코스요리는 계속 됩니다. ^^
속살이 두툼하게 올라있는 새우도 준비가 되는데요.

새우 본연의 맛을 최대한 살린 소스와 함께 입에 넣어주면 ...
씹히는 맛이 굉장히 매력적이라고 할 수 있습니다. ^^

그리고 흔히 맛 볼 수 없는 메로구이도 준비가 되는데요.
비슷해 보이는 기름치와는 차원이 다른 맛을 보여준답니다. ^^
- 메로와 기름치는 구분하기 어렵기 때문에 일반인은 쉽게 속아 넘어갈 수 있으니 주의가 필요합니다!!!

그리고 가지튀김도 준비가 되는데요.
꼭 먹는 느낌은 선생튀김을 먹는 느낌이랄까요?
씹히는 맛이 정말 괜찮더라구요. ^^

그리고 호박튀김도 준비가 되었답니다.
소스에 찍어먹으면 더 맛있게 즐길 수 있으니 참고하시길 바랄게요. ^^

이제 코스요리의 마지막을 향해 달려갑니다. ^^
매운탕와 알밥, 게장밥과 함께 즐길 수 있는 반찬들이 준비가 되구요.
- 밑 반찬으로 나왔던 부추절임 진짜 맛이 너무 괜찮더라구요. ^^

게장밥의 간을 살려줄 김도 준비가 되어 지네요.
김에 게장밥을 싸서 먹으면 그 맛이 꿀맛 입니다. ^^

코스요리에 나오는 것 중에 게장밥과 알밥 둘중 1택을 해서 먹는 것인데요.
저는 지인들과 협의 끝에 골고루 주문하는 쪽으로 선택했답니다.
이 것 저것 다양하게 먹어보는게 더 즐거운 일이니까요. ^^

먼저 맛 본 알밥도 날치알 맛을 그대로 느낄 수 있어서 ...
이 정도면 합격점을 줄 수 있을 것 같다는 생각이 들구요.

그래도 역시 대게요리를 먹으러 왔으니 게장밥을 먹는게 더 좋겠지요?
게장밥은 테이블에서 직접 눈으로 확인 할 수 있게 만들어 주신답니다.

짜잔! 어떤가요? 여러분들이 보시기에도 군침돌아 보일 것 같다는 생각이 드네요. ^^
게딱지 위에 올라간 게장밥의 맛은 김과 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있었답니다.

게장밥은 게딱지 위에 올려주기도 하지만 따뜻하게 즐기고 싶은 분들에게는 ...
위에 보이는 것 처럼 뚝배기 스타일을 그릇에 넣어주신답니다. ^^

그래도 게장밥은 역시 게딱지를 쓱 긁어 먹는게 가장 맛있게 먹는 방법이겠지요?
게장밥 만큼 밥도둑도 없다고 하니 잃어버린 입맛 찾고 싶은 분들이라면 꼭 먹어야 될 메뉴라 생각 됩니다.

식사와 함께 즐길 수 있도록 간단히 된장국도 준비가 되어 지네요.
맛은 흔하디 흔한 맛이라 간단히 즐기기엔 나쁘진 않을 것 같네요.

앞서 말씀드렸던 것 처럼 김에 싸먹는 게장밥의 맛은 일품이랍니다. ^^
논현역 맛집 무화잠에 가게 되신다면 꼭 김에 게장밥을 싸서 드려보시길 바랄게요.

밥과 함께 즐길 수 있도록 매운탕도 준비가 됩니다. ^^
안에 해산물도 넉넉히 들어 있답니다.

 
꽃게 한 마리가 통째로 들어 있어서 ...
대게를 먹고 난 후 부족함을 채울 수 있어 좋은 것 같네요. ^^

마지막 후식 까지 깔끔하게 레몬에이드와 오렌지로 구성되어 지네요. ^^
처음 먹는 것 부터 끝 까지 싱싱함과 신선함을 모두 골고루 즐길 수 있어서 좋았던 것 같습니다.
생레몬즙으로 만들어진 것이러 깔끔하게 식사를 마무리하기 좋았던 것 같네요!!!

신선한 대게요리를 코스로 즐길 수 있었던 논현역 맛집 무화잠을 여러분들은 어떻게 보셨을지 궁금하네요. ^^
대게 특성상 가격대가 높은 것은 아쉬운 부분이지만 가끔 먹어주면 누구나 기쁘게 즐길 수 있으니까요.
분위기가 괜찮은 곳이라 데이트 코스로도 괜찮을 것 같고 업무 미팅이나 손님 모시기에 좋을 것 같습니다.
단체석도 준비가 되어 있고 미리 예약하면 초밥도 서비스 받을 수 있으니 기쁘게 찾아가 볼 수 있지 않을까요?

상호 : 무화잠
주소 : 서울시 강남구 논현동 142-2
전화 : 02-3443-7852
- 24시간 운영 되어 언제든지 방문 할 수 있는 곳.
- 싱싱한 대게, 킹크랩, 랍스타를 즐길 수 있는 곳.

바다요리의 진수를 맛보고 싶다면 잃어버린 입맛을 되찾고 싶은 분들이라면 ...
논현역 맛집 무화잠에 방문하셔서 대게 요리 한 번 드셔보시는게 어떨까요?
여러분들을 생활에 활력을 가져다 줄 한 끼 식사가 될 것 같다 생각해 봅니다.
그럼 이것으로 논현역 맛집! 생생히 살아 숨 쉬는 싱싱한 대게 요리를 맛 볼 수 있는 곳! - 무화잠 포스팅을 마치겠습니.

ⓒ 쥬르날 :: 쥬르날의 에피소드 :: JEPISODE.COM

추천은 글쓴이에게 큰 힘이 됩니다. *^^*
쥬르날의 글이 마음에 드시면 블로그를 구독+해 주세요.