[제주도 맛집/제주시 맛집] 비린내 하나 없는 허브 고등어 먹어보니 기가막혀 # 제인본가 [제주도 맛집/제주시 맛집] 비린내 하나 없는 허브 고등어 먹어보니 기가막혀 # 제인본가 고등어의 경우 잘 못 만들 경우 비린내로 인해서 먹기 힘들게 되거나 제대로 된 맛을 느낄 수 없는 경우가 있는데요. 그렇기 때문에 고등어는 제대로 된 조리법으로 비린내를 잡는 것이 맛의 크게 좌우 한다 해도 과언이 아닙니다. 고등어 특유의 비린내는 없이 제대로 된 고등어구이를 맛 볼 수 있는 곳이 있다면 믿어지시나요? ^^ 조금 잘 한다는 유명한 맛집들을 찾아가도 고등어의 비린내가 조금은 남아 있기 마련인데요. 제가 방문했던 제주도 맛집 제인본가의 경우 자체적인 허브 고등어 공장을 가지고 있어서 ... 다른 곳에서는 흔히 찾아볼 수 없는 비린내 하나 없는 허브 고등어 이기 때문에 고등어의 참맛을 느낄 수 있답니다. .. 더보기 이전 1 ··· 696 697 698 699 700 701 702 ··· 1194 다음
