[송파구 맛집/방이동 맛집] 국제요리대회 대상에 빛나는 요리사가 선사하는 환상적인 맛 # 양타령

[송파구 맛집/방이동 맛집] 국제요리대회 대상에 빛나는 요리사가 선사하는 환상적인 맛 # 양타령

지하철 5호선 방이역에서 가까운 거리에 국제요리대회 대상에 빛나는 ...
환상적인 맛을 직접 확인 할 수 있는 맛집이 있어서 방이동 맛집 양타령에 방문해보았습니다. :D
양과 대창 구이로 유명한 맛집 양타령은 뛰어난 요리사님의 까다로운 입맛과 사장님의 센스 탓인지 ...
모든 요리와 식재료를 고급재료만 사용하는 것이 포인트라고 할 수 있는데요.
특히 오늘 먹고 돌아온 양구이와 대창은 부드러운 맛과 특히 다이어트에도 좋다고 할 수 있는데요.
그래서인지 여자들에게도 정말 인기 있는 메뉴라고 할 수 있답니다. :D
그럼 어떤 맛과 품질을 보여주는지 제가 다녀온 방이동 맛집 양타령으로 여러분들을 안내하겠습니다.

방이동 맛집 양타령은 점심식사는 물론 저녁식사와 각종 모임을 즐기기에도 편안한 공간 구성을 가지고 있었습니다.
밖에서 보이는 모던한 가게 인테리어 처럼 맛을 정말 잘 알고 있는 미식가들이 자주 찾는 곳이라고 해야할까요?
주력 메뉴라고 할 수 있는 특.양구이는 세계적으로 미식가들의 인기메뉴라고 할 수 있으니까요. +_+

가게 입구에 걸려 있는 뛰어난 요리사님이 모든 요리를 담당하고 계셔서 더 특색있는 곳이라고 해야할까요?
각종 요리대회에서 화려한 수상경력을 가지고 있는 특급요리사님의 솜씨를 맛볼 수 있는 곳이랍니다. :D

최근 2012년에는 한국음식세계화 부분 대상을 수상하셔서 박원순 서울시장님을 상장도 가게 안에 걸려있더라구요.
서울시장상 대상 수상기념 2+1 행사 까지 하고 있어서 저렴한 가격으로 고급 양대창을 마음껏 즐길 수 있습니다.

방이동 맛집 양타령 실내로 들어가면 고급스럽고 모던한 분위기의 실내 공간을 만날 수 있는데요.
인테리어나 환기시설도 정말 잘 되어 있는 곳이라 굽는 냄새도 나지 않는 훌륭한 공간이였습니다. +_+

그럼 본격적으로 방이동 맛집 양타령의 메뉴판을 살펴볼 순서 입니다. +_+
특.양구이는 최고급이라고 할 수 있는 뉴질랜드산 양을 사용하고 있답니다.
뉴질랜드는 소를 방목해 목초를 먹여 키우기 때문에 사료를 먹는 국내산 보다 더 훌륭한 맛을 보여주기 때문이랍니다.

 
저 같은 경우는 이번 방문에서 특.양구이와 한우대창구이를 주문하였고 ...
후식으로 양밥을 주문하였답니다. (가장 잘 먹고 돌아가는 순서의 메뉴 선택이라고 할 수 있지요. +_+)

 
저는 저녁에 방문해서 즐길 수 없었지만 점심특선메뉴들은 부담없는 가격으로 판매되고 있었습니다.
특히 가게 사장님이 오랜시간 샤브샤브 전문점을 영업하신 분이라 점심시간에는 ...
특히 샤브샤브 메뉴가 잘 나간다는 이야기를 해주시더라구요. :D

자! 그럼 주문을 하였으니 본격적으로 반찬들이 깔리고 요리가 등장할 수 서 겠지요?
가장 먼저 양파 절임이 간단히 등장해 줍니다. 새콤달콤한 맛이 요리사님의 능력을 확인할 수 있는 ...
첫 번째 순서라고 할 수 있었습니다. +_+ (역시 대회 수상하신 분의 능력은 뛰어나신것 같아요!)

 
차례로 깔려주는 다양한 기본 반찬들 일반적으로 알고 있던 메뉴라고 할지라도 ...
최고의 요리사님이 계신 만큼 특별한 맛을 보여주는 곳이였답니다. :D

방이동 맛집 양타령에서 1인당 기본으로 제공 되는 묵사발의 모습 입니다. :D
얼음이 동동 떠있어서 시원하고 깔끔한 맛을 보여주는게 특징이랄까요? 

 
속에 내용이 넉넉하게 들어있고 리필도 되기 때문에 양대창과 함께 즐기기 좋다고 생각합니다.
여러분들도 눈으로나마 한 숫가락 드셔보시길 바랄게요. :D

 
기본으로 등장하는 계람찜 한 숫가락! +_+
최근 폼페이 계란찜(야메 요리사 .. +_+;;) 처럼 위로 부풀어 오른 계란찜만 만나보았는데 ...
이렇게 기본 스타일로 제공 되는 계란찜이 훨신 담백한 맛을 보여주는 것 같습니다.

 
구이를 시켜 등장하는 고급 참숯이 활활 타오르기 시작하구요.
이제 최고의 요리사님이 선사하는 최고의 양구이와 대창구이를 즐겨볼 순서겠지요? +_+

 
불판이 깔리고 나서 깨닳았지만 이 곳은 불판을 청소할 때 화학약품을 사용하지 않는다는 ...
사장님의 말씀이 떠오르더라구요! 건강에 화학약품은 절대 피해야될 부분이니까요. +_+

 
탐스러워 보이는 양과 대창 그리고 염통이 등장했습니다. +_+
처음에는 간인줄 알고 놀랐는데 자세히 보니 염통이더라구요. (저는 간을 못먹습니다... ;; 염통은 사랑합니다!!!)

 
지글지글 활활 숯불의 화력에 익어가는 모습을 보니 저절로 배가 부르는 기분이랍니다.
최고의 능력을 가진 요리사님과 센스넘치는 사장님이 테이블을 돌아다니면서 직접 구워주신답니다. :D

 
잘 구워진 양과 대창 그리고 염통을 모습 이랍니다. +_+
양과 대창은 구워지는데 약간 시간이 걸려서 염통을 보통 먼저 먹고 있는게 진리라고 하시더라구요.

 
그럼 먼저 염통을 먼저 섭취해 보도록해야겠지요? :D
최근에 염통을 먹었던게 동네 순대국집이여서 그런지 여기서 만난 염통은 정말 신선한 맛이라고 해야할까요?
숯불에 구워 더욱 맛있게 느껴지는 염통이 양과 대창의 맛을 기대하게 만드네요.

 
그 다음 선택 된 것은 국내산 한우 대창이랍니다. 생김새는 장어구이와 유사한 생김새라고 해야할까요? 
역시 최고의 요리사님이 계시는 양,대창구이 전문점인 이유를 알것 같습니다. +_+ 
정말 부드럽게 씹히는 식감이 굽는 솜씨 역시 최고였던 것 같습니다.

 
잘 구워진 양, 대창, 염통이 사이드 쪽으로 옴겨서 배치되어 타는 것을 방지하는 센스가 필요합니다. +_+
이번에는 어떤 아이를 살짝 집어서 먹어봐야 할까요? (생각 만으로도 행복해 집니다.)

 
이번에 선택 된 아이는 바로 양구이 입니다. :D
속이 튼실하게 꽉차있는 양의 모습을 보니 역시 최고라는 말이 절로 나옵니다.

 
방이동 맛집 양타령의 최고의 요리사님이 선사하는 소스에 찍어서 입에 살짝 넣어주면 ...
쫀득쫀득하면서도 부드러운 말도 안되는 최고의 맛을 보여주는 양구이 였답니다. (감동의 눈물 ..ㅠ_ㅠ)

 
숯불에 구워서 그럴까요? 아니면 뭔가 또 다른 비밀이 숨어있는 것일까요?
환기 시설이 잘 되어 있어서 그런지 냄새도 잘 옴겨 다니지 않고 기름기 튀지 않아 ...
깔끔하게 양구이와 대창구이를 즐길 수 있는 시간이였다고 생각합니다. +_+

 
그럼 이제 본격적인 식사메뉴 후식으로 주문한 '양밥'을 먹어볼 순서겠지요?
양밥과 함께 등장하는 구수한 된장찌개가 먼저 등장을 하게 되구요.

 
양밥의 맛을 더해줄 오징어 젓갈도 눈에 들어 오네요. :D
오징어 젓갈을 너무 좋아해서 이것만 가지고도 밥 한끼 뚝딱해치울 정도인데 정말 반갑더라구요.

 
푸짐하게 등장한 양밥의 모습이랍니다. 넉넉히 들어있는 양과 함께 볶음밥을 즐길 수 있는 ...
최고의 메뉴가 아닐까 한는 생각이 듭니다. +_+

 
맛을 물론 두발 할 필요 없이 담백하고 고소한 맛이 매력적이기도 하지만 ...
최고의 요리사님이 계신 것 처럼 보여지는 색감의 모습이 입맛을 더욱 돋구는 것 같습니다. +_+

 
방이동 맛집 양타령에서 양밥을 먹을 때 포인트 하나가 바로 타지 않게 사이드에 있는 것을 중앙으로 몰아가면서 ...
천천히 맛있는 양밥을 즐기면 된다는 것이 포인트 인데요. 누룽지를 좋아하시는 분들은 그대로 두는 것이좋지만 ...
양밥의 최고의 맛을 그대로 느끼고 싶다면 이렇게 타지 않게 관리(?)해 가면서 먹는 것이 좋을 것 같습니다. :D

 
그리고 후식으로 등장한 과일 '배'의 모습입니다. +_+
양과 대창과 볶음밥을 먹어 기름진 입안을 시원하게 정화시켜주는 최고의 초이스라고 해야할까요?
최고의 식재료와 적절한 조화와 궁합을 보여주신 요리사님의 실력 다시 한 번 확인하는 순간이였습니다.

 
사진속에 있는 편안한 웃음을 주는 이분이 바로 방이동 맛집 양타령의 요리사님이랍니다. :D
다양한 수상경력이 걸려있는 상장을 촬영하고 있는데 선듯 다가와 주셔서 포즈까지 취해 주셨답니다.
최고의 요리사님이 선사해주시는 요리를 더 맛보고 싶지만 너무 많이 먹어 배가 불러 다음기회를 기약해야 겠습니다.

 
이렇게 요리사님이 테이블을 돌아다니면서 직접 구이를 구워주시기도 하시고 ...
센스넘치는 재미있는 이야기를 들려주시기도 하시니 직접 방문해서 만나뵈는게 어떨까요? +_+

 
제 고등학교 은사님 성함과 방이동 맛집 양타령 양타령 사장님 성함이 똑같은 것을 보고 놀랐는데요.
넉넉한 주차공간은 물론 예약도 가능하니 미리 연락해 보시고 방문하는 것도 좋을 것 같습니다. :D

찾아오시는 곳도 방이역에서 걸어서 4분거리인 오금초등학교 옆에 자리잡고 있어서 ...
걸어서 찾아오기도 전혀 어렵지 않고 쉽게 찾을 수 있답니다. +_+
그래도 모르시는 분들은 방이동 맛집 양타령으로 전화를 하시면 친절히 안내해주신답니다.

양구이의 경우 정말 고급스런 메뉴라 저에게는 쉽게 만나보기 어려운 메뉴이기도 했는데요.
정말 고소하고 담백한 맛으로 왜 미식가들의 사랑을 받는 지를 확인할 수 있는 순간이였습니다. +_+
단체 모임이나 특별한 데이트와 맛집을 찾고 계신 분들이라면 방이동 맛집 양타령에 방문해 보는게 어떨까요?
한끼 식사로 일주일이 행복해지는 맛을 느낄 수 있는 최고의 맛을 자랑하는 양,대창 구이 전문점이랍니다.
특히 어르신들이 모시고 식사를 대접하거나 중요한 날에 특별한 요리가 먹고 싶은날 찾으면 ...
더욱 만족스러움을 느낄 수 있는 최고의 방이동 맛집 양타령이라고 생각합니다. +_+
최고의 요리사님이 선사하는 맛을 다음에도 꼭 다시 느껴보고 싶습니다.
그럼 이것으로 방이동 맛집! 국제요리대회 대상에 빛나는 요리사가 선사하는 환상적인 맛! - 양타령 포스팅을 마치겠습니다.

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