동대문 맛집 / 34년 전통의 곱창 맛집의 종결자! 푸짐한 양과 서비스에 감동받은 - 일등곱창

동대문 맛집 / 34년 전통의 곱창 맛집의 종결자! 푸짐한 양과 서비스에 감동받은 - 일등곱창 포스팅 입니다.
10년이 넘게 한 자리에서 가게를 운영하는 것도 굉장히 어려운 일이라고 생각합니다.
돈을 많이 번가게는 확장 이전을 위해 다른곳으로 ... 장사가 안되는 가게는 망해서 없어지기도 하니까요.
오늘 제가 여러분들에게 소개시켜드리고 싶은 쫄깃쫄깃한 곱창전문점 '일등곱창' 이란 곳입니다.
한 자리에서 34년 동안 전통을 고집하면서 특별한 맛을 가지고 있는 '일등곱창' ...
이렇게 맛있는 집은 사람들에게 소문내야 하는게 ... 콜롬버스가 신대륙 발견하듯 맛집 블로거의 욕망 아닐까요? 
그럼 쥬르날이 다녀 온 동대문 맛집 '일등곱창'에 대해서 꼼꼼히 소개해드릴게요. :D

아래 내용을 읽기 전에 손가락 추천 한 번 부탁드릴게요! (로그인 안 해도 됩니다!) >_< ㄳ

친구와 함께 동대문 시장과 창신시장을 구경하던 차에 너무 다리도 아프고 해서 ...
간단히 요기를 할 만한 곳을 찾다가 한 곱창골목(?) 으로 추청되어 곱창집에 많이 늘어져 있는 곳이였는데요.
그 중에 제 일행의 발걸음이 옴겨진 곳은 바로 동대문 맛집 '일등곱창' 이여습니다. :D

자리잡고 앉으니 신속정확하게 반찬과 소스류를 가져다 주시더라구요 . :D
바로 위는 고추장 입니다. 맛을 보아 하니 마트에서 사온게 아니라 조금 더 독특한 맛이였답니다.

소스등장을 시작으로 반찬이 하나둘 상위에 자리 잡기 시작합니다.
곱창집에 마늘과 고추가 빠지면 또 섭섭하니까요. (쌈싸먹을 때 넣어 먹으면 ... 침이 꼴깍 넘어갑니다. ㅎㅎ)

그 다음 쌈을 싸먹을 수 있는 상추와 캣잎 ... 그냥 먹어도 맛있는 당근이 등장했습니다.
야채값이 저렴한 계절이 아님에도 푸짐한 인심을 확인 할 수 있는 시간이였습니다.

소스 하나 빼먹은게 있는데 초고추장이랍니다. :D
곱창 하나 건져서 여기에 찍어 먹으면 굉장한 맛이랍니다.
(미스터초밥왕에서 초밥먹고 변신하는 심사위원을 표정이 될 지도 몰라요. ㅋㅋ)

곱창과찰떡 궁합이라고 할 수 있는 기본찬 세팅이 끝나고 ...
지인과 저는 어떤 메뉴를 골라 볼까 고민에 빠졌습니다. :D

선택할 수 있는 메뉴는 딱 두가지! 곱창과 오돌뼈 중에서 선택을 해야 겠네요.
처음 오는 동대문 맛집이고 ... 곱창 전문점이라고 하니 당연히 곱창을 주문해야 겠지요?
간단히 곱창 2인분을 주문하고 사랑스런 곱창이 나오기 만을 기다렸습니다.
곱창과 오돌뼈 둘 다 국내산인 걸 생각하면 저렴한 가격이네요 :D

곱창이 나오기 까지는 조금 여유가 있어서 곱찹을 만드는 과정을 살짝 촬영해 보았습니다.
입구에서 열심히 곱창을 굽고 계신 주인아주머님의 모습이 왠지 달인(?) 처럼 보이네네요. ^^;;

조금더 가까이 가서 본격적으로 곱창 굽는 모습을 촬영해 보아습니다.
지글지글 거리며 익혀지는 모습이 쫀득쫀득한 곱창으로 탄생하게 될지 상당히궁금하네요. :D

곱창이 어느정도 익으면 일등곱창만의 특별한 소스로 양념을 해준다고 하네요.
어떤 소스인지 물어보는 것은 예의(?)가 아닌것 같아 생략하였답니다. +_+;;

그렇게 곱창과 소스는 뒤섞여가면서 잘 익어 갑니다.
아직 맛도 보지 못했는데 침이 넘어가는걸 보니 곱창 냄새 부터가 사람들을 사로 잡는 매력이 있는 것 같습니다.

동대문 맛집 '일등곱창'의 양념이 더해져서 잘 익혀진 곱창의 모습 입니다.
여러분들은 어떠신가요? 벌써 부터 침이 꼴딱 넘어가지 않으시나요? ^^;; (전 배고파요 ...ㅠ_ㅠ;;;)

곱창메뉴는 기본적으로 야채가 같이 들어가는 메뉴기 때문에 이렇게 곱창 위에 ...
각종 다양한 야채가 포함되어 판매가 되기 때문에 한 번 더 볶아질 운명이랍니다. :D

이른 시간임에도 불구하고 많은 사람들이 대학로 맛집 '일등곱창' 에서 곱창을 즐기고 있었습니다.
연령층을 봐도 젋은 여가씨 나이 많은 아저씨. 혈기 왕성 대학생 다양한 연령층이 곱창을 즐고 있네요. :D

빨간양념이 베이스로 나오기 때문에 옵을 보호할 수 있는 앞치마도 준비 되어 있답니다.
흰 옷을 입고 가는 사람들에게는 이런 앞치마는 필수 겠지요? :D

짜잔 기다리고기다리던 곱창이 등장 했습니다. +_+
2인분만 주문한 것이였는데 ... 상당히 푸짐하게 나온 곱창을 양에 또 한 번 놀라게 되네요. :D
서비스만 좋은게 아니라 푸짐한 양까지 굉장히 매력적이네요.

곱창과 각종 야채류, 깨가 들어가 보기에도 맛있어 보이고 무엇 보다 즁요한 것은 엄청나게 많은 양이라는 점입니다.
3명이서 와서 2인분시켜면 될 정도로 엄청난 양을 자랑하고 있습니다. :D

그럼 맛은 어떨까요? 제가 동대문 맛집이라고 소개할 만한 맛을 가지고 있을까요?
곱창 한 점 집어 먹어 볼 포즈를 취하고 있습니다. (저는 과연 미스터 초밥왕의 심사위원 표정으로 변신 할 수 있을까요?. -_-;;)

개인적으로 곱창집에 많이 다녀보고 맛에 어느정도 계념이 잡혀있다고 생각하지만 ...
환상적인 말로 다 표현이 안될 정도로 맛있는 곱창이였습니다.
푸짐한 양과 친절한 서비스 그리고 가장 중요한 맛 까지 삼박자를 갖춘 동대문 맛집 '일등곱창' ...

가장 먼 쌈을 만들어 먹어보기위해서 손바닦을 펼쳐 상추와 깻잎에 곱창 한 조각 올려 두고 ...
곱창을 쌈에 싸먹으니까 더욱 맛있게 느껴지는 이유는 무엇일까요? :D
그냥 먹어도 맛있고 쌈싸 먹어도 맛있는 곱창 ... 동대문 맛집으로 손색이 없는 맛을 자랑하는 것 같네요.

34년 전통을 가지고 있는 곱창전문점 동대문 맛집 '일등곱창' ...
저 쥬르날은 푸짐한 인삼과, 서비스, 맛을 삼박자를 모두 갖춘 곱창 맛집의 종결자로 임명합니다! :D

마지막으로 날리는 한 컷! 잘 차려진 곱창 2인분의 모습 입니다.
34년 전통의 맛을 즐겨 보고 싶으신 분들은 기회를 내서 방문해 보시는 것이 좋을 것 같아요!
그리고 주인 아주머님 손이 너무 크셔서 엄청난 양을 해주시니 가실때 밸트 끈 풀러 두고 드시길 바랄게요.
그럼 쥬르날도 이제 슬슬 맛있는 곱창을 즐겨봐야 겠지요? :D

34년의 전통의 공간에서 맛있는 곱창을 먹으면서 그렇게 오늘 하루가 마무리 되었답니다.
저녁식사 대용으로 곱창을 먹는 것도 좋을 것 같아요 ... 곱창은 미용에 좋은 점도 많으니까요. :D
저만의 아지트로 최고의 곱창맛을 느끼고 싶지만 ... 더 많은 사람들이 대학로 맛집 '일등곱창' 에 찾아와서 ...
맛있는 곱창을 즐길 수 있길 바라는 마음에 이렇게 글을 씁니다. :D

동대문 맛집 '일등곱창' 곱창집이 또 특이 한 것은 배달도 하고 있는데요.
전화번호 저장해 뒀다가 언제든지 시켜 먹을 수 있어서 좋을 것 같습니다. :D

- 영업시간 : 오후 1시 ~ 새벽 2시 30분
- 휴     무 : 첫째, 셋째 일요일 휴무
- 전화번호 : 02-742-6520 

동대문 역 1번출구에서 5분도 안되는거리에 위치하고 있으며 ...
자세한 위치는 아래 첨부하는 다음지도를 참고 하시면 될 것 같습니다. :D
남녀노소 누구나 좋아하는 곱창 ... 동대문에 도신다면 동대문 맛집 '일등곱창' 집에 오셔서 즐거운 시간 만들어보세요!
맛있는 곱창이 찾아올 여러분들을 반겨줄거라 믿습니다. ^ㅡ^
그럼 이것으로 동대문 맛집 / 34년 전통의 곱창 맛집의 종결자! 푸짐한 양과 서비스에 감동받은 - 일등곱창 포스팅을 마치겠습니다.

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