[가평 맛집/청평 맛집] 방송에서 극찬한 잣 묵사발, 한 번 맛 보면 잊지 못해 # 하늘땅 별땅



[가평 맛집/청평 맛집] 방송에서 극찬한 잣 묵사발, 한 번 맛 보면 잊지 못해 # 하늘땅 별땅

가평 맛집! 방송에서 극찬한 잣 묵사발? 한 번 맛 보면 그 맛을 절대 못 잊을 정도! - 하늘땅 별땅 포스팅 입니다.
잣이 건강에 좋은 영양소를 가지고 있다는 사실은 많은 사람들이 흔히 알고 계시는 사실이라 생각 합니다.
그런 잣을 이용해 잣 묵사발을 이라는 신기한 요리를 만들어 가평 맛집으로 소문난 곳에 다녀 왔는데요.
많은 TV 프로그램에 출연한 것은 물론 작년에는 KBS 스펀지에도 출연해 그 맛을 인정 받은 곳이 였는데요.
어디서 흔히 먹어 볼 수 없는 귀한 음식이기 때문에 저도 그 맛이 어떤 맛일지 궁금해 찾아가 보았는데요.
직접 먹어보니 부드러운 맛과 담백함의 조화가 한 번 맛 보면 그 맛을 절대 못 잊을 정도로 괜찮았답니다. ^^
잣 묵사발을 만드는 비법도 특별하기 때문에 대한민국에서 오직 가평 맛집 하늘 땅 별땅에서만 맛 볼 수 있답니다.
진짜 원조 집이란 바로 이런게 아닐까요? 누가 따라 만들기 조차 어려운 훌륭한 음식을 만들어 내는 ...
가평 맛집 하늘땅 별땅의 잣 묵사발은 그 희소성에도 큰 의미가 있는 것 같다고 생각이 되니까요.
잣 묵사발 뿐 만 아니라 더덕구이도 별미라고 말 할 수 있어 멀리서도 찾아갈 만한 곳이라 생각 합니다.
자! 그럼 가평 맛집 하늘땅 별땅이 어떤 곳인지 쥬르날과 함께 가평으로 달려가 볼까요? ^^ 


보통 맛집으로 소문난 곳이 있으면 그 음식을 비슷하거나 똑같이 만드는 음식점이 생겨나기 마련인데요.
가평 맛집 하늘땅 별땅의 잣 묵사발은 제조법이 누가 감히 흉내낼 수 없을 정도로 특별하다고 하네요.
내부에 잣묵의 성분을 공개한 내용이 적혀 있는데 잣과 콩의 8:2 비율로 불리고 갈고 끓인 후 ...
응고 시켜 만든다고 당당히 적혀 있는데 아직 따라 만들어 성공한 사람이 한 명도 없는 것 같네요.


가평은 서울에서도 가까운 곳이기 때문에 자동차로 금방 달려가면 1시간이 안 걸리는 위치에 있어서 ...
별미를 맛보고 싶은 분들은 저 처럼 달려가 보는 것도 좋을 것 같습니다. ^^
맛집 여행을 하다보면 위 하늘 처럼 예쁜 구름도 사진에 담아 낼 수 있는 행운도 얻을 수 있으니까요.


가평 맛집이라고 당당히 간판에 걸고 운영하는 자신감도 보여주는 것 같습니다.
미리 이야기 드린 것 처럼 산더덕구이와 잣묵사발로 상당히 유명세를 타고 있는 곳이랍니다. ^^


오전 11시가 되었을까요? 이른 시간임에도 찾아와 식사를 하고 있는 분들도 눈에 들어오네요.
맛으로도 유명한 곳이지만 주변에 계곡물이 흐르고 있어서 물소리 듣기에도 좋을 것 같다는 생각도 드네요.


입구를 건너가는 다리 아래로 아기자기한 그네도 걸려 있었답니다.
그네를 타고 한가로운 시간을 보내는 것도 가평 맛집 하늘땅 별땅에서만 누릴 수 있는 즐거움이 아닐까 싶네요.


건물 밖에 테이블도 계곡의 물소리를 듣기 좋은 공간이지만 ...
안쪽에도 좌식 테이블 형태로 두발 뻣고 편안하게 즐길 수 있는 공간도 눈에 들어오네요.


잣 묵사발을 만드는 간략한 방법과 잣의 효능에 대한 소개도 눈에 들어오구요.
찾아온 사람들의 낚서와 연예인 등의 유명인사의 사인도 눈에 들어 옵니다. ^^


영화배우 신현준님도 가평 맛집 하늘땅 별땅에서 식사를 맛있게 하고 돌아가셨나봅니다.
유명인사들이 당당히 사인을 남기고 가는 곳은 맛이 확실 한 곳일 확율이 더 높으니까요. ^^

 
그 외에도 방송 출연했던 인증샷도 눈에 들어오는데요.
말씀드렸 듯 가장 최근에는 KBS 스펀지에도 출연해 맛으로 인정 받은 곳이랍니다. ^^
 

그럼 메뉴판을 살펴봐야 겠지요? 가격 대는 딱히 높은 가격선은 아니라고 생각이 되네요.
1인당 만원의 가격으로 메뉴의 질을 생각 했을 때 부담 없는 가격대라 생각이 됩니다. ^^


주문은 잣 묵사발과, 산더덕 양념구이와 산나물전을 주문하니 반찬이 하나씩 차려지기 시작 합니다.
잣 묵사발과 산더덕 양념구이의 기본 찬이 서로 다르오니 참고 하셨으면 좋겠네요.
먼저 잣 묵사발과 함께 나왔던 김치가 눈에 들어오구요.

 
깍두기도 간단히 준비가 됩니다. 잣 묵사발은 김치와 함께 먹어야 가장 맛있게 즐길 수 있다고 하는데요.
그래서 다른 반찬 없이 딱 김치와 깍두기만 간단히 준비가 되어 진다고 하더라구요.


그리고 등장한 잣 묵사발의 모습. 잣으로 갈아 만든 잣 국물에 잣 묵이 살짝 올라와 있는 모습 입니다.
뭔가 하얀 바다에 우뚝 솟아 있는 화산 섬 같은 느낌이 들기도 하네요. ^^
가평에서 가장 유명하다고 할 수 있는 잣으로 만들었다고 하니 그 맛은 과연 어떨까요?


직접 먹어보니 왜 사람들이 가평까지 찾아와 이 맛을 보고 돌아가는 건지 알 것 같습니다.
한 번 맛 보면 그 맛을 절대 잊지 못 할 정도로 고소하고 담백한 맛은 물론 ...
은은한 향이 더해져 강한 중독성을 만들어내는 정말 부드러운 맛이였답니다.


담백한 맛 보다 조금 강렬한 기억으로 남기고 싶은 분들이라면 ...
소금을 약간 넣어주면 더 맛있게 즐길 수 있었던 것 같습니다.
비슷한 음식으로 표현을 하자면 콩국수 국물 느낌과 뭔가 비슷한 느낌이면서도 다른 오묘한 매력이 있었습니다. ^^
이 정도면 확실하게 멀리서 달려와 맛을 봐도 후회 없을 만한 가치가 있는 곳이라 생각이 됩니다.


두번째 순서는 산 더덕양념구이+된장찌개의 메뉴에 나오는 반찬이 하나씩 준비가 됩니다.
나물 반찬 역시 근처에서 길른 것을 사용한다고 하더군요. 


개인적으로는 별로 좋아하지 않지만 가지 무침도 맛이 괜찮은 편이였다 생각합니다.
최대한 객관적으로 전해 드리기 위해서 저는 좋아하지 않는 음식도 다 먹어보는 편이니까요. ^^;;


깔끔한 맛이 좋았던 고사리나물도 ...
조금 씩 집어 먹는 맛이 참 쏠쏠했습니다. ^^


깻잎도 깔끔하게 준비가 되네요.
먹어보니 맛은 참 유혹적이라고 해야 할까요? ^^


그리고 멸치 고추 볶음도 준비가 되는데요.
맛은 무난한 정도로 생각이 됩니다.


참나물도 이것도 참 맛이 괜찮더라구요. ^^
나오는 나물 반찬 하나하나가 참 마음에 드는 곳이였습니다.


도라지 역시 기대를 저버리지 않는 맛을 보여주었습니다.
반찬 종류도 양도 적당한게 먹기 딱 좋게 차려지는 것 같습니다.


같이 나온 된장찌개는 하나를 더 추가하고 싶을 정도로 괜찮은 맛이였답니다.
그러나 이 보다 더 훌륭한 메뉴가 아직 남아 있었다는 사실!!!


짜짠!!! 산 더둑 양념구이의 모습 더덕구이의 독특한 향이 그대로 느껴지면서 ...
제 입맛을 강렬하게 유혹하기 시작 합니다. ^^

 
차려진 반찬과 음식 모두 하나 같이 극찬을 할 수 있는 구성이라 ...
왜 방송에서도 가평 맛집 하늘땅 별땅을 극찬 했는지 직접 느낄 수 있었답니다. ^^


직접 먹어보니 평가가 따로 필요가 없었답니다. ^^
누가 와도 맛있다고 인정 할 만큼 정말 맛있습니다.

 
산에서 나는 고기라고 말하는 명성처럼 더덕구이 자체도 참 뛰어난 맛이라 생각이 되지만 ...
이 곳에서 맛 볼 수 있는 산 더덕 양념구이의 맛은 정말 깔끔 합니다. ^^


이미 맛이 괜찮다고 말씀드린 된장찌개에 쓱쓱 비벼 먹는 것도 ...
밥 그릇이 금방 비워져 버릴 기분 좋은 맛이라 생각이 되네요. ^^


간단히 잣 막걸이의 안주 삼아 주문했던 산나물전.
산나물에 푸짐하게 들어 있어서 더 괜찮았던 것 같다는 생각도 드네요.


그리고 잣 막걸리를 지인들과 함께 쭉 들이켜 봅니다. 와! 대박...
여러분이 직접 가평에서 잣 먹걸리 한 번 드셔보셨으면 좋겠네요. ^^


그리고 마지막 코스로 산채 비빔밥의 맛을 보앗답니다.
들어가는 재료는 앞서 나왔던 반찬과 다를게 없네요. ㅋㅋㅋ


고추장을 듬뿍 넣어 쓱쓱 비벼주면 ...
맛있는 산채 비빔밥으로 거듭 나겠지요? ^^


나물이 상당히 상태와 맛이 좋은 편이라 산채 비빔밥 맛도 괜찮았던 것 같습니다.
맛에 우선 순위를 두라면 보여 드렸던 것 처럼 잣 묵사발, 산 더덕양념구이, 산채비비밤 순서가 될 것 같습니다.
아! 잣 막걸리는 뭘 드시더라도 꼭 같이 한 잔 해보시면 좋을 것 같습니다. ^^ 
- 파전은 취향 따라 ... ㅎㅎㅎ;;;


아늑하고 낭만이 있는 가평 맛집 하늘땅 별땅. 새소리와 계곡 물소리를 들으며 즐겁게 보낼 수 있는 공간 인 것 같네요.
여러분들도 얼마 남지 않은 8월 여행의 계절에 가까운 가평으로 미식 여행을 떠나 보는 건 어떨까요?
하늘땅 별땅에서만 유일하게 맛 볼 수 있는 잣 묵사발의 매력과 흠뻑 취해 보는 것도 즐거운 일이라 생각 되네요. ^^
집에서 고민하고 계신 분들이라면 한 번쯤 가평 맛집으로 신나는 드라이브 한 번 해보시길 바랍니다.

상호 : 하늘땅 별땅
주소 : 경기도 가평군 청편면 상천리 1523번지
전화 : 031-584-3384
주차 : 가능
- 전국에서 유일하게 잣 묵사발을 맛 볼 수 있는 곳.


아직 까지 휴가를 떠나지 못한 분들이라면 가까운 가평으로 여행을 떠나보는 건 어떨까요?
맛있는 음식과 상쾌한 드라이브 코스를 달려 묵사발 한 번 드셔보세요.
제가 하는 말이 틀리지 않았음을 직접 확인 하실 수 있을거라 생각합니다. ^^
그럼 이것으로 가평 맛집! 방송에서 극찬한 잣 묵사발? 한 번 맛 보면 그 맛을 절대 못 잊을 정도! - 하늘땅 별땅 포스팅을 마치겠습니다.

ⓒ 쥬르날 :: 쥬르날의 에피소드 :: JEPISODE.COM

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